MURPHOLUNI (Assam) – L’inflation alimentaire (près de 20%) commence à faire des ravages parmi les populations rurales de l’Etat. Dans le village, un éléphant a ainsi été retrouvé éventré et dépourvu de la plupart de ses muscles et entrailles.
Le cortex de la bête avait cependant été rapporté, avec une note : “La soupe de cerveau d’éléphant au tamarin, je vous déconseille vraiment.”
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Ah non, la soupe au cortex c’est délicieux (compter 1 cortex pour 24 personnes). C’est juste que comme avec les endives, il ne faut pas oublier de d’enlever le tronc cérébral, sinon c’est amer.